{"id":6042,"date":"2019-06-25T18:17:25","date_gmt":"2019-06-25T21:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/vos.homolog.arsnova.work\/?p=6042"},"modified":"2019-06-25T18:17:25","modified_gmt":"2019-06-25T21:17:25","slug":"3-livros-sobre-a-relacao-entre-comida-e-emocoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vos.homolog.arsnova.work\/?p=6042","title":{"rendered":"3 livros sobre a rela\u00e7\u00e3o entre comida e emo\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"

Ansiedade \u00e9 um dos sintomas mais comuns dessa nossa p\u00f3s-modernidade. Muito trabalho, pouco dinheiro, reforma da Previd\u00eancia, Vaza-jato, cobran\u00e7as de todo o tipo via whatsapp, os amigos todos felizes nas redes sociais e aquela sensa\u00e7\u00e3o interna de solid\u00e3o.\u00a0<\/span>Como lidar com tudo isso?\u00a0<\/span><\/p>\n

Tem gente que \u201cdesconta\u201d na comida.\u00a0 Vamos como alguns livros mostram a rela\u00e7\u00e3o entre gastronomia e emo\u00e7\u00f5es, de diferentes formas.<\/span><\/p>\n

COMIDA EM EXCESSO PARA FICAR INVIS\u00cdVEL<\/b><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Quem diria que Shonda Rhimes, a poderosa roteirista e produtora de sucessos como Grey\u2019s Anatomy, Scandal e How to get away with murde<\/em>r, seria acometida de males como inseguran\u00e7a e ansiedade? Em <\/span>O Ano Em Que Eu Disse Sim<\/span><\/i><\/a>, a criadora da Shondaland faz sinceras reflex\u00f5es e revela\u00e7\u00f5es sobre o seu modo de reagir \u00e0 press\u00e3o da ind\u00fastria do entretenimento, muito longe da fortaleza que sua imagem p\u00fablica poderia transparecer.<\/span><\/p>\n

No trecho abaixo, Shonda Rhimes se d\u00e1 conta de como usa os alimentos como um instrumento para fugir de seus problemas e como \u00e9 dif\u00edcil admitir que est\u00e1 insatisfeita com a obesidade:<\/span><\/p>\n

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A feminista dentro de<\/span> mim n\u00e3o queria ter a discuss\u00e3o consigo mesma. Eu me ressentia<\/span> da necessidade de conversar sobre peso. Sentia como se estivesse me julgando em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 apar\u00eancia. Parecia f\u00fatil. Parecia mis\u00f3gino. Parecia\u2026 trai\u00e7\u00e3o, o fato de eu<\/span> me importar. Meu corpo<\/span> \u00e9 \u00a0apenas o recipiente no qual carrego meu<\/span> c\u00e9rebro por a\u00ed. […] Meucorpo \u00e9 apenas o recipiente no qual carrego meu c\u00e9rebro por a\u00ed. Eu dizia enquanto comia potes de sorvete. Eu dizia enquanto comia pizzas inteiras. […] \u00a0A timidez. A introvers\u00e3o. As camadas de gordura. Sou<\/span> uma<\/span> escritora bastante nerd que,<\/span> aparentemente, da noite para o dia,<\/span> se tornou\u2026 bem,<\/span> famosa. […] E<\/span> as pessoas come\u00e7aram a conhecer meu nome e a reconhecer meu rosto. E com isso vem muita aten\u00e7\u00e3o. Eu n\u00e3o queria que me<\/span> olhassem. N\u00e3o me sentia bem em ser vista. S\u00f3<\/span> queria<\/span> escrever e andar com<\/span> os mesmos amigos com quem sempre andei e ser deixada em paz. Como se alcan\u00e7a isso<\/span> nesta<\/span> cidade? Seu corpo se<\/span> torna um recipiente para o c\u00e9rebro. Era um sistema de seguran\u00e7a muito bom.\u201d<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

COZINHAR PARA FUGIR DOS PROBLEMAS<\/b><\/p>\n

N\u00e3o se esque\u00e7a de Paris<\/span><\/i><\/a>, de Deborah Mckinlay, aborda a curiosa amizade \u00e0 dist\u00e2ncia entre um escritor famoso em um momento de bloqueio criativo e uma solit\u00e1ria f\u00e3 que sofre de s\u00edndrome do p\u00e2nico. Em comum, o h\u00e1bito de elaborar pratos sofisticados no dia a dia, como uma forma de refugiar-se da realidade.<\/span><\/p>\n

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Digitou algumas palavras e parou. Depois ficou sentado sem se mover por um instante, lutando contra o bloqueio. Em seguida, agitou os dedos e decidiu que j\u00e1 era tarde, que estava cansado, e releu a carta de Eve sobre as ameixas. Era sua favorita at\u00e9 o momento, al\u00e9m de ser a mais longa. Parecia estranho como a correspond\u00eancia com Eve, apesar de t\u00e3o recente, estava se tornando rapidamente uma parte significativa de sua vida. Ao ler as cartas, ele entrava em contato consigo mesmo, com sua melhor parte. Sentia no papel timbrado o aroma agrad\u00e1vel e fresco de ervas. Jack queria consolidar a amizade. Aprofund\u00e1-la. Ent\u00e3o, \u00e0 uma hora da manh\u00e3, escreveu: \u2018Cozinhar \u00e9 o que eu fa\u00e7o de melhor. Quando escrevo, consigo atravessar a linha de chegada com tranquilidade, mas sem nenhum estilo espec\u00edfico. E, com pessoas, tendo a trope\u00e7ar no primeiro obst\u00e1culo.”<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

SENTINDO AS EMO\u00c7\u00d5ES DE QUEM COZINHA<\/b><\/p>\n

Em <\/span>A Peculiar Tristeza Guardada num Bolo de Lim\u00e3o<\/span><\/i><\/a>, de Aimee Bender, acompanhamos a trajet\u00f3ria da protagonista Rosie e sua rela\u00e7\u00e3o com sua fam\u00edlia disfuncional. O enredo come\u00e7a quando a personagem, ainda crian\u00e7a, ganha de presente de anivers\u00e1rio um bolo feito pela m\u00e3e. \u00c9 o momento em se d\u00e1 conta de sua peculiar habilidade de perceber os sentimentos de quem preparou os alimentos:<\/span><\/p>\n

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Eu podia sentir claramente o sabor do chocolate, mas nos recantos da boca, e, como se estivesse se expandindo e abrindo, parecia que ela tamb\u00e9m se enchia com o sabor da pequenez, da sensa\u00e7\u00e3o de encolhimento, de irrita\u00e7\u00e3o, um sabor de distanciamento que eu de algum modo sabia que estava ligado \u00e0 minha m\u00e3e. Era um sabor confuso do racioc\u00ednio dela, em espiral, quase como se eu pudesse sentir o sabor do ranger de seus dentes que dava origem \u00e0 enxaqueca que a obrigava a tomar tantas aspirinas quantas fossem necess\u00e1rias, todo um estoque de aspirinas no criado-mudo, como algo que faltasse no que ela dissera: \u201cVou s\u00f3 me deitar um pouco…\u201d. N\u00e3o era um gosto ruim, mas havia uma esp\u00e9cie de aus\u00eancia da perfei\u00e7\u00e3o dos sabores, o que fazia com que o bolo parecesse oco, como se o lim\u00e3o e o chocolate estivessem apenas envolvendo o vazio. As m\u00e3os habilidosas de minha m\u00e3e fizeram o bolo e sua mente soubera como equilibrar os ingredientes, mas ela n\u00e3o estava l\u00e1, quero dizer, no bolo.\u201d<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

RELA\u00c7\u00c3O SAUD\u00c1VEL COM A COMIDA <\/b><\/p>\n

Volto ao incr\u00edvel <\/span>O Ano Em que Eu Disse Sim<\/span><\/i> para concluir esse texto de forma positiva. Shonda Rhimes relata que resolveu exercitar-se e ter uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada, o que resultou em uma autoconfian\u00e7a maior para lidar com a fama:<\/span><\/p>\n

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N\u00e3o h\u00e1 problema em<\/span> querer<\/span> ser vista. N\u00e3o<\/span> h\u00e1 problema em gostar de ser vista. Sou vista. […] E gosto do<\/span> que vejo ali. Aquela<\/span> garota<\/span> parece<\/span> feliz. S\u00f3 foi preciso o tipo certo de \u2018sim\u2019. E \u00a0salada. Ah, sim. Betsy [a personal trainer] estava certa. Ajuda mesmo se treinar para gostar<\/span> de saladas. Odeio quando ela est\u00e1 certa.\u201d<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

    \n
  • PS: Esse texto n\u00e3o \u00e9 uma apologia ao corpo perfeito muito menos \u00e0 anorexia ou bulimia. Mas um alerta singelo para a busca de uma rela\u00e7\u00e3o equilibrada entre saborear os alimentos e aceita\u00e7\u00e3o corporal. Se sentir que algo n\u00e3o vai bem nesse quesito, procure um especialista. Pode ser um m\u00e9dico ou um psic\u00f3logo. O importante \u00e9 n\u00e3o sofrer em sil\u00eancio.<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Foto: Engin Akyurt\/Pexels.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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